Gerente General
Tiempo completo • Cherry Street Pub
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Fiestas de empresa
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Comida y bocadillos gratis
- Seguro de enfermedad
Estamos buscando un Gerente General de Restaurante con experiencia y pasión para unirse a nuestro equipo.
Como Gerente General de un Restaurante, su principal responsabilidad es con el huésped, asegurándose de que cada huésped tenga una experiencia maravillosa.
Para tener éxito como gerente general de un restaurante, debe tener excelentes habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente. Debes ser alguien que predica con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúas con tu equipo como en la forma de apoyar a nuestros huéspedes.
También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como reclutar y contratar personal del restaurante, capacitar, supervisar la calidad de los alimentos, crear y ejecutar estrategias de marketing para restaurantes, desarrollar menús, así como saludar y atender a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.
DEBERES LABORALES:
Como Gerente General de un Restaurante, su principal responsabilidad es con el huésped, asegurándose de que cada huésped tenga una experiencia maravillosa.
Para tener éxito como gerente general de un restaurante, debe tener excelentes habilidades de comunicación y pasión por el servicio al cliente. Debes ser alguien que predica con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúas con tu equipo como en la forma de apoyar a nuestros huéspedes.
También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como reclutar y contratar personal del restaurante, capacitar, supervisar la calidad de los alimentos, crear y ejecutar estrategias de marketing para restaurantes, desarrollar menús, así como saludar y atender a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.
DEBERES LABORALES:
- Administrar y supervisar toda la operación del restaurante
- Ofrecer servicios excepcionales a los huéspedes
- Garantizar la satisfacción de los huéspedes
- Planificar nuevos menús y actualizar los existentes
- Planificar y desarrollar la estrategia general de marketing del restaurante
- Gestiona la pila tecnológica del restaurante.
- Responda de manera eficiente a las preguntas y quejas de los huéspedes
- Organizar y supervisar los turnos
- Gestionar y liderar al personal
- Desarrollar el personal por hora y salarial
- Contratar nuevos empleados
- Despedir a los empleados cuando sea necesario
- Capacitar y evaluar el desempeño del personal
- Administre el costo de los alimentos, pronostique los requisitos y mantenga el inventario
- Administre los suministros del restaurante, incluidos los utensilios pequeños
- Controle los costos y minimice el desperdicio
- Crear y fomentar un ambiente de trabajo positivo
- Implementar estrategias innovadoras para mejorar la productividad, las ventas y la calidad de los alimentos.
REQUISITOS DEL TRABAJO:
- Idealmente, 5+ años de experiencia como Gerente General de Restaurante o rol similar
- Idealmente, 5+ años de experiencia en la gestión del servicio al cliente
- Amplio conocimiento de la gastronomía y el vino
- Informática
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes
- Experiencia en organización de eventos
- Fuerte liderazgo, motivación y habilidades interpersonales
- Buenas habilidades de gestión financiera
- Pensamiento crítico y habilidades de resolución de problemas
- Jugador de equipo
- Buenas habilidades de gestión del tiempo
- Gran habilidad interpersonal y de comunicación s
- Diploma de escuela culinaria o licenciatura en Administración de Empresas
Compensación: $55,000.00 - $65,000.00 por año
Un pub de estilo inglés en el corazón de Lancaster, Ohio, conocido por un menú ecléctico, excelentes bebidas y un excelente servicio. Este restaurante es de alto volumen y ritmo rápido.
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Sé parte de una leyenda de Lancaster.